磷元素对生命，农业和粮食安全至关重要。全球磷矿石需求量的大约90%用于食品生产。人口增长，有限的磷回收和再利用以及有限的磷开采资源给磷的获取带来压力。除访问外，P循环的网络弹性(即确保网络中P连续访问并且对于可持续P管理至关重要的系统属性)还容易受到社会环境的冲击和干扰。为了消除饥饿并实现粮食安全，必须更好地了解磷流的代谢网络。

最近发表在《自然食品》上的一项研究评估了中国四个世纪(1600-2012年)内磷循环网络的复原力及其决定因素。ECIP-气候影响和政策部门的经济分析的CMCC研究人员Ali Kharrazi评论道：“我们的结果表明，在最近的几十年中，中国P循环的网络弹性下降了。”Kharrazi博士是Ca'Foscari大学和CMCC基金会欧洲地中海气候变化中心的玛丽·居里研究员，意大利威尼斯;他的研究重点是研究气候变化下食品贸易网络的弹性。

“这一趋势的关键因素包括食物需求的增长和食物结构的变化，从适度的，以素食为主的饮食到更为复杂的饮食(即，更多的动物性食物具有较高的P含量)。这是因为2000年以后，中国的城市化进程加快，人们的生活水平提高了。

如果这种趋势持续下去，那么在社会环境冲击和磷循环网络的干扰下，中国的粮食安全将越来越容易受到磷供应的影响。而且，在中国观察到的磷下降趋势肯定是全球趋势。”

磷循环网络的复原力受人类粮食需求/肥料磷比例的影响：为了满足这一需求，畜牧业和水产养殖业扩大了产量，随后增加了对谷物和豆类等农产品的需求，并增加了磷肥的使用。种植部门。

那么，我们如何才能满足不断增长的粮食需求并保证可持续发展呢?

作者试图提出一些建议，以提高P自行车网络的弹性，同时保证食品安全。

第一个建议是减少食物损失和食物浪费。第二个是提高食品供应链中的“从农场到餐桌的效率”(即P生产率)。在这一途径中可能采取的措施包括为磷肥的使用设定指导限值和标准，推广先进的技术以减少食品加工过程中的食物损失，并通过教育和公众意识运动来减少食品消费过程中的食物浪费。

第三个建议是减少肥料的使用。实现这一目标的一项潜在措施是开发提高肥料使用效率的技术。

提高肥料利用率的方法从高科技解决方案(例如精密农业，例如水培法)到旨在优化土壤条件以增加土壤磷利用率的有机耕作技术。其他方法侧重于添加微生物接种剂以增加土壤的磷利用率。推广这些方法的一个障碍是，世界上最贫穷的国家可能无法采用这些选择，因为它们没有必要的专业知识。

减少矿物磷肥使用比例的另一种方法是提高磷的循环利用率：还有许多其他回收和再利用磷的措施，例如将农作物残留物耕作土壤;堆肥厨余;从污水污泥，炼钢炉渣和废水中回收磷。