2019-08-24

在植物油中煎炸的食物在全世界都很受欢迎，但关于这种烹饪技术对健康影响的研究在很大程度上是不确定的，并且关注于健康人。有史以来第一次

2019-07-16

一项针对小鼠的新研究表明，食用热滥用食用油中的化合物可能会引发遗传改变，从而促进晚期乳腺癌的进展。伊利诺伊大学的科学家发现，热滥用