2020-07-23

我们的研究表明，巧克力有助于保持心脏血管的健康，研究作者，得克萨斯州休斯敦贝勒医学院的Chayakrit Krittanawong博士说。他继续说：过

2019-09-12

伊利诺伊大学研究人员的一项新研究表明，可可豆壳中的三种酚类化合物对小鼠的脂肪和免疫细胞具有强大的作用，可能逆转与肥胖相关的慢性炎症

2019-08-13

巧克力是永恒的，对吧?加州大学伯克利分校的科学家使用革命性的基因编辑工具CRISPR，正在努力实现这一目标，因为气候变化威胁着可可植物最

2019-07-24

许多人没有获得足够的维生素D 骨骼脆弱和呼吸系统疾病风险增加可能是维生素D缺乏的结果。马丁路德大学Halle-Wittenberg(MLU)和Max Rubner-

2019-07-22

关于受威胁植物物种的头条新闻通常关注从亚马逊掠夺的硬木或仅为专业植物学家所知的模糊植物。测量植物保护的一种新方法表明，用于食品，药

2019-07-15

巧克力是世界上消费最多的食物之一，只有气味通常足以唤起即使是最有纪律的食客的强烈渴望。高品质的黑巧克力非常像优质葡萄酒，具有多层次

2018-11-08

在古代罐子上新发现的可可痕迹表明，它起源于5300年前的厄瓜多尔雨林。这比此前的证据早了将近1500年，而且把可可生产从中美洲转移到亚马孙

2018-11-04

老化和低预期寿命至少部分是由氧化应激引起的。由弗里德里希 - 亚历山大 - 埃尔兰根 - 纽伦堡大学(FAU)生物无机化学主席Ivana Ivano

2018-10-30

厄瓜多尔可能是世界上最古老的巧克力的新家。我们对巧克力的热爱比我们想象的要早得多，新发现的古代罐子上的可可痕迹表明它始于5300年前厄

2018-10-30

SWEET ROOTS 研究人员说，最早的已知证据表明人们驯化和食用巧克力中的可可，这种巧克力的主要成分已出现在南美洲的一个地方。一项新的研