中国北京解放军总医院的一组研究人员研究了中链甘油三酸酯是否可以改善动脉粥样硬化。研究小组在《营养研究》杂志上发表了他们的发现。

该团队先前观察到中链甘油三酸酯可以减少体内脂肪量并改善胆固醇的代谢。

因此，他们假设中链甘油三酸酯可以通过促进胆固醇逆向转运(RCT)过程减轻动脉粥样硬化。

为了测试这一点，他们随机给小鼠喂食含有2%中链甘油三酸酯或长链甘油三酸酯的饮食，持续16周。

他们评估了中链甘油三酸酯在巨噬细胞RCT和动脉粥样硬化进展中的作用。

结果显示，与长链甘油三酸酯组相比，接受中链甘油三酸酯的小鼠的体脂肪量和动脉粥样硬化斑块减少程度更大，血清脂质谱也有所改善。

此外，研究人员发现中链甘油三酸酯可以促进巨噬细胞RCT和改善动脉粥样硬化。

总之，这些结果表明中链甘油三酸酯具有预防心血管疾病的潜力。