在某些情况下，特殊饮食可以帮助哮喘吗?波恩大学的一项新研究至少指出了这一结论。根据这项研究，改用所谓的生酮饮食的小鼠表现出明显减轻了呼吸道的炎症。结果现已发表在著名的《免疫》杂志上。

哮喘患者甚至对低浓度的某些过敏原也有严重的支气管炎症反应。这还伴随着粘液产生的增加，这使呼吸更加困难。先天免疫系统的细胞在这里起着核心作用，这些细胞仅在几年前才被发现，被称为先天淋巴样细胞(ILC)。它们通过再生受损的粘膜而在肺部执行重要的保护功能。为此，它们从细胞因子组中产生炎症信使，从而刺激粘膜细胞分裂并促进粘液产生。

这种机制通常非常有用：它可使身体迅速修复由病原体或有害物质引起的损害。然后，粘液将病原体从支气管中运出，并保护呼吸道免受再次感染。波恩大学卓越免疫免疫群的成员，来自临床化学和临床药理学研究所的克里斯托夫·威廉博士强调说：“然而，哮喘使炎症反应比正常情况长得多，并且持续时间更长。” 。结果是极端的呼吸困难，甚至可能危及生命。

快速繁殖

ILC在此过程中迅速繁殖并产生大量促炎细胞因子。科学家希望，如果他们的分裂速度放慢，有可能使过度的反应得到控制。实际上，现在发布的结果恰恰指向了这个方向。威廉的同事Fotios Karagiannis博士解释说：“我们已经研究了ILC切换到繁殖模式时哪些代谢过程活跃。”“然后我们试图阻断这些代谢途径，从而降低细胞分裂的速度。”

实际上，某些代谢途径在分裂ILC中明显更活跃。它们主要确保为单元提供能量，并为它们提供繁殖所需的构件。后者包括例如制造细胞膜所需的脂肪酸。这形成了一个薄的皮肤，细胞与周围的环境分离开来。Karagiannis解释说：“因此，活化的ILC会从周围环境吸收脂肪酸，并在短时间内将它们以小滴形式储存在其内部，而后将它​​们用于能源或制造膜。”

但是，如果细胞被迫在其他地方使用这些脂肪酸会发生什么呢?为了回答这个问题，研究人员将哮喘小鼠的饮食中主要含有脂肪，但几乎不含任何碳水化合物或蛋白质。通过这种饮食，也称为生酮饮食，细胞的新陈代谢发生了变化：细胞现在通过燃烧脂肪获得所需的能量。但是，这意味着它们缺乏脂肪酸，而这些脂肪酸是细胞分裂过程中形成新膜所必需的。

结果，喂食特殊饮食的啮齿动物的ILC分裂活性大大降低-“通常，与过敏原接触会使支气管中ILC的数量增加四倍，” Wilhelm教授说。“但是，在我们的实验动物中，它几乎保持不变。粘液产生和其他哮喘症状均相应降低。”

这不仅是由于转向使用脂肪作为替代能源，以及由此导致的脂肪酸短缺。葡萄糖缺乏大概也直接导致ILC活性降低。威廉说：“在过去的几十年中，哮喘的患病率急剧上升。也许这也与越来越常见的高糖和高脂饮食有关。”

现在，科学家们希望对患者进行研究，以生酮饮食是否可以预防哮喘发作。但是，这并非完全没有长期风险，只能在咨询医生后进行。威廉说：“因此，我们正在尝试确定饮食变化的哪些成分对此产生影响。”“也许这将为新药的开发打开大门。”

众所周知，生酮饮食可以有效治疗某些疾病。例如，患有某些形式的癫痫病的患者可以用这种方法治疗。据说饮食的改变也有助于治疗某些肿瘤-毕竟，其中的细胞也异常增殖。