从研究者科技博茨瓦纳国际大学评价姜根提取物的抗微生物潜力和比较了它们对抑制与合成抗生素的医院内病原菌的区域。他们的研究结果发表在《药用植物研究杂志》上。

生姜(Zingiber officinale)是一种众所周知的药用植物和烹饪原料，已经使用了数十年。

为了确定其抗微生物潜力，研究人员测试了五种细菌病原体的生姜根提取物，它们分别为大肠杆菌，铜绿假单胞菌，金黄色葡萄球菌，产气肠杆菌和肺炎克雷伯菌。他们使用Kirby-Bayer琼脂扩散法将提取物的抑制区域与已知抗生素的抑制区域进行了比较。

研究人员报告说，姜根提取物显示出比抗生素更高的抗菌活性。

他们还报告说，在五种病原体中，金黄色葡萄球菌对抗生素的抵抗力最低，而其他四种则表现出较强的抵抗力。

同时，姜提取物以每毫升20毫克(mg / ml)的浓度被证明对大肠杆菌有效。但是，它在75 mg / ml的浓度下对金黄色葡萄球菌无效。

通过植物化学筛选，研究人员确认了提取物中存在次生植物代谢产物。这些代谢产物包括皂苷，单宁，类黄酮，糖苷，萜类和生物碱。这些植物营养素中的一些与生姜提取物的抗菌活性有关。

由于它们的效力，这些化合物可单独使用或与抗生素组合使用，以产生更有效的抗菌药物。

基于这些发现，研究人员得出结论，他们的研究为有关医院感染替代治疗的持续研究做出了贡献。这也可能为研究人员参与医院病原体无耐药性的抗生素创造打开大门。